Koriander

Koriander (ketoembar) Een kruidig-pikante smaak, iets zoetig! Koriander thee staat bekend om zijn vermogen de maag en ingewanden te stimuleren. Zo helpt de thee tegen een zwaar gevoel op de maag (een steen op de maag) en tegen een verminderde eetlust. Gebruik: heel of gemalen, past bij kool, aardappelen, graan- en peulvruchten, bij soepen en sauzen, vis, vlees en gevogelte, curry´s, bij speculaas en ontbijtkoek, in likeur  Tip: aroma word nog beter na roosteren in een droge pan of pletten in een vijzel